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체류형 상권1
샤브샤브 상권 분석과 입지 선정
샤브샤브 상권 분석은 단순히 “사람 많은 곳”을 고르는 게 아니에요. 2025년 현재 외식업 시장에서 샤브샤브 전문점은 연평균 7.8% 성장 중이고, 특히 20~40대 직장인과 가족 단위 소비자가 주요 고객층이에요. 상권과 입지를 잘못 선택하면 월세 부담은 커지고 매출은 줄어드는 악순환에 빠질 수 있죠. 오늘은 샤브샤브 창업을 준비하는 분들이 꼭 알아야 할 상권 분석 방법과 입지 선정 팁을 알려드릴게요.샤브샤브 상권 분석 핵심 체크리스트주요 고객층: 직장인·가족·대학생점심·저녁 피크타임 매출 비중반경 500m 이내 경쟁 음식점 수유동 인구 흐름과 체류 시간평균 객단가와 재방문율샤브샤브 상권 분석 방법 샤브샤브는 혼밥보다는 2인 이상이 방문하는 경우가 87%로 높아요. 따라서 고객이 ‘모임’을 목적으로..
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