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샤브샤브 혼밥 매장1
1인 샤브샤브 창업 준비 체크리스트
1인 샤브샤브 창업은 최근 외식 트렌드와 맞물려 빠르게 성장하는 업종이에요. 혼밥 문화와 개인 맞춤형 외식 수요가 늘어나면서, 창업자들에게 안정적인 아이템으로 떠오르고 있죠. 하지만 무작정 시작하면 리스크가 커요. 실제 창업 준비 과정에서 놓치기 쉬운 부분들을 꼼꼼히 체크해야 해요. 지금부터 창업을 고민하시는 분들을 위해, 필수 체크리스트를 정리해드릴게요.1인 샤브샤브 창업 핵심 포인트소규모 매장으로 초기 비용 절감혼밥·소확행 문화 확산에 따른 안정적 수요메뉴 단순화로 인건비와 재고 부담 최소화배달·포장 병행 가능해 매출 다각화창업 전 시장 조사 1인 샤브샤브는 개인 소비 중심이라 입지와 고객층 분석이 핵심이에요. 대학가, 오피스 상권, 1인 가구 밀집 지역이 유리하며, 실제 2024년 서울 주요 상..
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