반응형
샤브샤브 마케팅 전략2
1인 샤브샤브 창업 준비 체크리스트
1인 샤브샤브 창업은 최근 외식 트렌드와 맞물려 빠르게 성장하는 업종이에요. 혼밥 문화와 개인 맞춤형 외식 수요가 늘어나면서, 창업자들에게 안정적인 아이템으로 떠오르고 있죠. 하지만 무작정 시작하면 리스크가 커요. 실제 창업 준비 과정에서 놓치기 쉬운 부분들을 꼼꼼히 체크해야 해요. 지금부터 창업을 고민하시는 분들을 위해, 필수 체크리스트를 정리해드릴게요.1인 샤브샤브 창업 핵심 포인트소규모 매장으로 초기 비용 절감혼밥·소확행 문화 확산에 따른 안정적 수요메뉴 단순화로 인건비와 재고 부담 최소화배달·포장 병행 가능해 매출 다각화창업 전 시장 조사 1인 샤브샤브는 개인 소비 중심이라 입지와 고객층 분석이 핵심이에요. 대학가, 오피스 상권, 1인 가구 밀집 지역이 유리하며, 실제 2024년 서울 주요 상..
샤브샤브 창업비용 항목별 상세 분석
샤브샤브 창업비용은 단순히 매장 임대료와 인테리어만으로 끝나지 않아요. 2025년 현재 서울 기준으로 소규모 매장은 약 1억 5천만 원~2억 원, 중대형 매장은 3억 원 이상이 투입되는 경우가 많습니다. 각 항목별로 정확히 파악하지 않으면 예상보다 훨씬 큰 자금 압박을 받을 수 있기에, 지금부터 세부 항목을 짚어드릴게요.샤브샤브 창업비용 핵심 요약초기 투자비용: 소규모 약 1.5억 원, 중대형 3억 원 이상가장 큰 비중은 인테리어·주방 설비식자재 원가는 월 매출의 평균 35% 수준프랜차이즈 가맹 시 로열티·교육비 추가 발생임대료와 보증금 샤브샤브 전문점은 최소 40평~60평 이상이 적합해요. 서울 강남 기준 50평 매장의 경우 보증금은 약 1억 원, 월세는 700만 원~1,000만 원 선에서 형성되어..
반응형