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프랜차이즈 vs 개인 창업2
고기집 프랜차이즈 vs 개인 창업 비교
고기집 창업을 앞두고 있다면 프랜차이즈 가맹과 개인 창업 중 어떤 길이 더 나은지 고민이 깊을 거예요. 둘의 차이를 명확히 알고 결정하지 않으면, 후회는 창업 이후의 몫이 될 수 있어요.고기집 창업, 프랜차이즈와 개인점포 어떻게 다를까?초기 비용과 운영 방식에서 큰 차이브랜드 인지도 vs. 자유로운 메뉴 구성마케팅 지원 vs. 자율적 전략 수립 초기비용과 수익 구조프랜차이즈는 초기 자본금 외에도 가맹비, 교육비, 인테리어 비용, 로열티 등 추가 지출이 많아요. 반면 개인 창업은 인테리어와 메뉴 개발 비용이 유동적이지만 전체 통제가 가능하죠.프랜차이즈 창업비용평균적으로 20~40평 기준, 1억 5천만 원에서 3억 원 이상까지 들어요. 본사에서 표준화된 인테리어와 장비 세팅을 요구하기 때문이죠. 여기에 ..
덮밥 창업 전 꼭 알아야 할 5가지 조건
덮밥 창업은 메뉴의 단순성과 소자본 운영이 가능하다는 점에서 많은 예비 창업자들이 주목하고 있습니다. 하지만 실제 운영에 들어가면 예상보다 더 복잡한 리스크가 존재합니다. 단순히 ‘덮밥이 잘 팔린다’는 이유만으로 시작했다간 낭패를 볼 수 있습니다.덮밥 창업, 시작 전 꼭 따져봐야 할 핵심 포인트주방 규모 대비 회전율 전략배달과 홀 운영의 효율성 균형점심·저녁 시간 매출 비중 분석초기 투자비 회수 가능 시점지역 상권 내 유사 메뉴 포화도 덮밥, 정말 누구나 할 수 있을까?장점만 보고 시작하면 위험덮밥은 메뉴가 간단하고 조리도 쉬워 보입니다. 그러나 문제는 ‘누구나 할 수 있을 것 같은’ 메뉴라는 점. 실제로 프랜차이즈부터 개인 매장까지 수많은 덮밥 가게들이 경쟁하고 있으며, 차별화 없이는 생존이 어렵습..
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