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음식점 브랜드 만들기1
돈까스 개인 창업이 프랜차이즈보다 나은 이유
돈까스 개인 창업은 초기 자율성과 수익 구조 면에서 더 유리합니다. 프랜차이즈 가맹 시 본사 로열티와 공급가 인상 이슈가 지속적으로 문제되고 있으며, 특히 2023년 공정거래위원회 발표에 따르면 가맹사업자 34%가 매출보다 본사 요구조건에 부담을 느낀다고 응답했습니다. 그럼에도 메뉴 개발, 고객 유입, 비용 구조 등에서 개인 창업이 정말 유리한지 헷갈리는 분들이 많습니다.프랜차이즈 로열티 부담 없이 순이익 구조 확보 가능메뉴, 마케팅, 운영시간 등 자유롭게 결정 가능장기적으로 점포 가치와 브랜드 자산 형성 가능 1. 프랜차이즈는 본사 수익 구조 중심이다프랜차이즈는 시스템 제공을 명분으로 지속적인 수수료와 필수 물류 공급을 요구합니다. 실제로 다수의 돈까스 프랜차이즈는 월 고정 로열티 70만~100만원..
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