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손익분기점3
초보자도 가능했던 덮밥 창업 1년차 운영 후기
덮밥 창업은 요식업 초보자도 충분히 시작할 수 있습니다. 조리 난이도가 낮고, 원재료 관리와 메뉴 구성이 단순해 소규모로도 수익 모델을 만들 수 있다는 것이 입증된 이유입니다. 그렇다면 실제로 초보 창업자가 1년간 어떻게 운영하며 어떤 시행착오를 겪었는지, 수익 구조는 과연 안정적인지 궁금하지 않으신가요?덮밥 창업은 적은 자본으로도 가능조리법이 단순해 인건비 절감 가능초보자도 1년차 수익 달성 사례 증가 1. 덮밥은 왜 초보 창업자에게 적합한가덮밥은 메뉴 구성 자체가 심플하고 원재료의 변형이 적어 재고 관리가 쉬운 편입니다. 조리 시간도 짧아 회전율이 높고, 주방 인력 없이 1인 운영도 가능합니다. 이에 따라 창업 리스크가 상대적으로 낮은 업종으로 꼽힙니다.1) 설비 투자 부담이 적다덮밥 전문점은 불..
편의점 창업 수익성 분석과 월 순이익 계산법
편의점 창업은 진입장벽이 낮은 대신, 생각보다 복잡한 수익 구조와 예측하기 어려운 리스크가 있습니다. 막연한 수익 기대만으로 뛰어들면 큰 낭패를 볼 수도 있죠.편의점 창업 수익성 핵심 요약월 매출 평균: 4,000만~6,000만 원순수익: 가맹 형태·입지에 따라 250만~800만 원인건비와 임대료, 본사 수수료가 수익성 결정순이익률 평균 8~15% 수준 편의점 수익 구조수익 구조를 정확히 이해해야 실제 수익성을 판단할 수 있습니다. 단순히 “매출”이 아닌 “가맹점주 몫”을 기준으로 봐야 하죠.수익 분배 방식 이해편의점은 ‘본사와 점주 간 수익 공유 모델’입니다. 대표적인 수익 배분 비율은 아래와 같아요.가맹점 평균 수익 분배율: 본사 35~45%, 점주 55~65%직영점 위탁운영은 본사 수익이 더 높..
직장 그만두기 전 반드시 알아야 할 창업 리스크
창업을 준비하면서 직장을 그만둘지 고민될 때가 있죠. 사업 준비만으로도 벅찬데, 수익 불확실성까지 고려해야 하니 쉬운 결정은 아닙니다. 이 글에서는 사표를 던지기 전에 꼭 확인해야 할 리스크 요소들을 현실적으로 짚어볼게요. 창업을 둘러싼 리스크를 미리 파악하면 훨씬 더 명확한 판단이 가능해질 거예요.1. 매출은 생기지만 수익은 남지 않는 구조1) 매출만 보고 퇴사 결심하기엔 너무 이릅니다창업 초기엔 지출이 수익보다 많은 경우가 대부분이에요. 매출이 일정 수준 나오더라도, 임대료와 인건비, 원가를 빼면 남는 게 없을 수 있어요. 지출 구조를 미리 계산하지 않고 퇴사하는 건 위험해요. 특히 월 300만 원 매출이 생긴다고 해도 고정비로 250만 원이 빠져나가면 결국 남는 건 없거든요.2) '손익분기점'을 넘..
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