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분식집 위생 관리1
분식집 창업 성공하려면 꼭 피해야 할 실수
분식집 창업을 준비하는 분들이 가장 많이 하는 고민은 ‘어떻게 해야 실패하지 않을까?’예요. 분식은 대중적이고 창업 비용도 비교적 낮아 보여서 쉽게 도전하지만, 실제로는 초기 1년 안에 폐업하는 사례가 적지 않아요. 2024년 기준 자영업 통계에 따르면, 신규 창업 음식점의 38%가 1년 내 문을 닫는다고 합니다. 이 글에서는 분식집 창업 과정에서 반드시 피해야 할 실수와 실제 사례를 구체적으로 정리해드릴게요.분식집 창업, 반드시 피해야 할 핵심 실수입지 분석 없이 ‘감’으로 자리 선택메뉴 다양성 부족 또는 과도한 확장원가 관리 실패로 수익성 악화SNS 홍보와 온라인 리뷰 관리 소홀위생·서비스 소홀로 재방문율 하락잘못된 입지 선택 분식집은 상권 분석이 생명입니다. 2025년 서울 자영업 리포트에 따르..
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