덮밥 창업 후기4
덮밥 전문점 브랜드 없이 창업하는 법
덮밥 창업은 브랜드를 끼지 않아도 성공 가능성이 높은 외식 아이템으로 떠오르고 있어요. 특히 브랜드 로열티 없이 소자본으로 운영할 수 있다는 점에서 1인 창업자나 첫 창업자들에게 매력적입니다. 하지만 메뉴 구성, 입지, 운영 전략 없이 시작하면 실패 확률도 높아지죠.브랜드 없는 덮밥 창업, 왜 지금 유망할까?외식 소비 줄고 1인 식사 선호 증가덮밥은 포장·배달 모두 수요 있음초보자도 접근 쉬운 메뉴 구조브랜드 수수료 없어 수익률 확보 덮밥 창업, 왜 뜨나최근 몇 년간 외식 트렌드는 확실히 달라졌습니다. 불황이 길어지고 외식비가 부담스러워지자, 가격 대비 만족도가 높은 '한 그릇 음식'의 인기가 상승했죠. 그 중심에 덮밥이 있습니다.1인 외식 수요 증가혼밥 문화가 자리 잡으면서, 분식보다 건강하고 한식..
덮밥 창업 실패 줄이는 상권 선택법
덮밥 창업이 간편한 메뉴와 높은 회전율로 주목받고 있습니다. 하지만 ‘맛’만으로는 살아남기 어렵습니다. 창업 실패를 줄이려면, 무엇보다 상권 분석이 선행되어야 하죠. 매출의 70%는 상권이 결정합니다. 특히 2025년 현재, 외식 창업 성공률은 38%에 불과할 만큼 치열한 시장입니다.덮밥 창업 상권 고를 때 꼭 따져야 할 5가지단일 메뉴로 ‘점심 집중형’ 유동인구가 있는가배달권역 내 주거지와 직장이 함께 존재하는가20~40대 소비층의 유입 가능성근처 프랜차이즈 밀도와 덮밥 유사 업종 분포매장 임대료와 인건비 부담 대비 매출 기대치 덮밥창업 왜 실패할까덮밥은 메뉴 구성이 단순하고, 식재료 원가율도 낮은 편이라서 창업 장벽이 낮습니다. 하지만 그만큼 경쟁도 치열하고, 진입은 쉬워도 ‘생존’은 어렵습니다...
소자본 덮밥 창업으로 월 500 버는 구조
소자본 덮밥 창업이 외식업계의 블루오션으로 떠오르고 있어요. 과거처럼 큰 돈 들여 가게 차리는 시대는 끝났고, 이제는 월세·인건비 부담 없이도 월 500 이상 수익을 낼 수 있는 구조가 가능해졌습니다. 이 글에서는 현실적인 창업 비용, 수익 구조, 생존 전략까지 구체적인 데이터를 기반으로 알려드릴게요.소자본 덮밥 창업, 왜 주목받을까?주방 1인 운영 가능, 인건비 절감포장·배달 비중 70% 이상으로 회전율 확보초기 투자비 2천만 원 이하 가능고정 고객층 확보 쉬운 메뉴 구조 초기 비용이 문제라면덮밥 창업은 초기 비용 부담이 적습니다. 2025년 기준, 서울 외곽 기준으로 5평 내외 매장을 임대하고 간단한 주방 설비만 들여도 충분히 시작할 수 있어요.임대료 줄이기 팁상권 분석에서 골목상권이 유리한 경우..
1인 덮밥 창업비용과 수익 구조 실전 분석
1인 덮밥 창업은 낮은 인건비와 빠른 회전율 덕분에 창업 진입장벽이 낮다고 알려져 있어요. 하지만 정확한 비용 구조와 수익률을 모르면 리스크가 커질 수밖에 없죠. 최근 폐업률도 심상치 않기에 실전 데이터를 기반으로 창업 전에 반드시 따져봐야 할 포인트들을 짚어드립니다.덮밥창업, 진입은 쉽지만 리스크는 높다?간판, 메뉴판, 조리기구까지 소자본으로 시작 가능단가가 낮아도 회전율이 높으면 수익 확보 가능점심 특화형이라 시간대 매출 편중 현상 심각혼밥 수요 증가로 배달/홀 매출 동시 공략 가능1인 운영시 체력 소모·운영 리스크 집중 1인 창업, 왜 덮밥일까?코로나 이후로 1인 창업 트렌드가 빠르게 확산되고 있어요. 그중 1인 덮밥 창업은 회전율이 빠르고 재료 손질이 간편하다는 점에서 유리한 포지션을 차지합니..