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상권별 치킨 메뉴 전략으로 매출 올리는 방법
상권에 맞는 치킨 메뉴 구성 전략은 단순히 맛있는 치킨을 만드는 것 이상의 문제예요. 지역 특성과 소비자층의 니즈를 반영하지 않으면, 아무리 유명한 메뉴라도 매출로 연결되기 어렵습니다. 실제로 2024년 자영업 통계에 따르면, 같은 치킨 브랜드라도 상권에 따라 월 매출 격차가 최대 3배 이상 차이가 났다고 해요. 오늘은 상권 특성에 딱 맞는 치킨 메뉴를 어떻게 구성해야 하는지 구체적으로 정리해드릴게요 🍗상권별 치킨 메뉴 구성 핵심 포인트오피스 상권: 점심·야근 메뉴 강화대학가 상권: 저가형 세트·이벤트 메뉴주거 상권: 가족 단위 대용량 메뉴핫플 상권: SNS 인증템·트렌디한 맛오피스 상권 오피스 상권에서는 점심과 퇴근 후 야근 수요가 핵심이에요. 2025년 현재 직장인 대상 설문조사에서 "치킨을 점..
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