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1인 운영 덮밥집1
덮밥 창업 실패 줄이는 상권 선택법
덮밥 창업이 간편한 메뉴와 높은 회전율로 주목받고 있습니다. 하지만 ‘맛’만으로는 살아남기 어렵습니다. 창업 실패를 줄이려면, 무엇보다 상권 분석이 선행되어야 하죠. 매출의 70%는 상권이 결정합니다. 특히 2025년 현재, 외식 창업 성공률은 38%에 불과할 만큼 치열한 시장입니다.덮밥 창업 상권 고를 때 꼭 따져야 할 5가지단일 메뉴로 ‘점심 집중형’ 유동인구가 있는가배달권역 내 주거지와 직장이 함께 존재하는가20~40대 소비층의 유입 가능성근처 프랜차이즈 밀도와 덮밥 유사 업종 분포매장 임대료와 인건비 부담 대비 매출 기대치 덮밥창업 왜 실패할까덮밥은 메뉴 구성이 단순하고, 식재료 원가율도 낮은 편이라서 창업 장벽이 낮습니다. 하지만 그만큼 경쟁도 치열하고, 진입은 쉬워도 ‘생존’은 어렵습니다...
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