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카페 장비 구성1
카페 창업 전 반드시 확인할 현실 조언
카페 창업은 예상보다 더 많은 준비가 필요합니다. 창업 1년 내 폐업률이 약 50%에 달한다는 통계처럼, 단순한 로망만으로는 살아남기 어렵습니다. 매출보다 중요한 입지 선정, 예상 밖 초기비용, 진짜 필요한 장비 구성은 어떻게 파악해야 할까요?단순한 감성보다 구체적 매출 모델이 우선인테리어보다 동선, 장비, 동업 유무가 핵심월세·인건비·폐업 리스크를 냉정히 계산해야 함1. 예쁜 인테리어보다 중요한 입지 분석화려한 카페 인테리어 사진은 SNS에서 쉽게 볼 수 있지만, 실제 성공 요인은 '자리'에 달려 있습니다. 통계청의 2023년 외식업 창업 현황에 따르면 10평 이내 소형 카페의 경우, 인구 밀도보다 유동인구가 폐업률과 직결된 주요 변수로 나타났습니다. 즉, 감성보다 시간대별 유동인구 수치와 경쟁점포 분..
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