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카페 손익분기점2
카페 창업 현실? 수익과 폐업률 정확히 알아보기
카페 창업은 초기 1년 내 폐업률이 40%를 넘습니다. 국세청과 소상공인시장진흥공단 통계에 따르면, 2023년 신규 개업한 커피전문점 10곳 중 4곳 이상이 1년 이내 문을 닫았고, 영업이익 또한 기대보다 낮은 편입니다. 실제 수익 구조는 어떤지, 안정적인 운영을 위해 준비해야 할 것은 무엇인지 궁금한 분들이 많습니다.신규 카페 창업 후 1년 내 폐업률 41.3%월 평균 순이익 250만 원 이하가 절반 이상브랜드 vs 개인창업 수익 격차 뚜렷 1. 카페 창업, 현실적인 수익 구조는?2023년 전국 평균 카페 월매출은 약 800만 원, 순이익은 200~300만 원 선입니다. 임대료, 인건비, 원재료비를 제외하고 남는 금액은 창업자의 기대와는 큰 차이가 납니다. 특히 하루 평균 고객 수 70명을 넘기지 ..
카페 창업 전 반드시 확인할 현실 조언
카페 창업은 예상보다 더 많은 준비가 필요합니다. 창업 1년 내 폐업률이 약 50%에 달한다는 통계처럼, 단순한 로망만으로는 살아남기 어렵습니다. 매출보다 중요한 입지 선정, 예상 밖 초기비용, 진짜 필요한 장비 구성은 어떻게 파악해야 할까요?단순한 감성보다 구체적 매출 모델이 우선인테리어보다 동선, 장비, 동업 유무가 핵심월세·인건비·폐업 리스크를 냉정히 계산해야 함1. 예쁜 인테리어보다 중요한 입지 분석화려한 카페 인테리어 사진은 SNS에서 쉽게 볼 수 있지만, 실제 성공 요인은 '자리'에 달려 있습니다. 통계청의 2023년 외식업 창업 현황에 따르면 10평 이내 소형 카페의 경우, 인구 밀도보다 유동인구가 폐업률과 직결된 주요 변수로 나타났습니다. 즉, 감성보다 시간대별 유동인구 수치와 경쟁점포 분..
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