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인건비2
편의점 창업 수익성 분석과 월 순이익 계산법
편의점 창업은 진입장벽이 낮은 대신, 생각보다 복잡한 수익 구조와 예측하기 어려운 리스크가 있습니다. 막연한 수익 기대만으로 뛰어들면 큰 낭패를 볼 수도 있죠.편의점 창업 수익성 핵심 요약월 매출 평균: 4,000만~6,000만 원순수익: 가맹 형태·입지에 따라 250만~800만 원인건비와 임대료, 본사 수수료가 수익성 결정순이익률 평균 8~15% 수준 편의점 수익 구조수익 구조를 정확히 이해해야 실제 수익성을 판단할 수 있습니다. 단순히 “매출”이 아닌 “가맹점주 몫”을 기준으로 봐야 하죠.수익 분배 방식 이해편의점은 ‘본사와 점주 간 수익 공유 모델’입니다. 대표적인 수익 배분 비율은 아래와 같아요.가맹점 평균 수익 분배율: 본사 35~45%, 점주 55~65%직영점 위탁운영은 본사 수익이 더 높..
월매출 1억 고기집 만드는 핵심 조건
월매출 1억 고기집이라는 목표, 생각보다 실현 가능한 숫자입니다. 하지만 ‘맛있게만 하면 되겠지’라는 안일한 생각으로는 절대 도달할 수 없는 수치이기도 하죠. 외식업, 특히 고깃집은 이미 포화 상태입니다. 오히려 ‘무너지지 않는 구조’를 만드는 데 집중해야 해요. 이 글에서는 그 실질적 기준을 짚어드립니다.고깃집 월 1억 만들려면 이건 필수평균 회전율 2.8회 이상 확보테이블당 객단가 4만 원 이상 설정홀 매니저 중심의 운영체계매장 위치보다 중요한 건 외부 피드백 구조메뉴보다 중요한 건 ‘재방문’ 시스템화 고기집 포화 상태2025년 기준, 자영업자 10명 중 3명이 외식업에 종사하고 있습니다. 이 중 절반 이상이 고깃집 형태라는 통계가 나왔습니다. 배달이 어려운 특성 때문에 대부분은 홀 위주 구조고,..
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