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음식점 입지 선정2
식당 상권 분석과 점포 선정 기준
식당 창업은 입지 분석이 90%의 성공을 좌우합니다. 유동인구 수치, 업종 분포, 접근성과 가시성 같은 입지 지표는 실제 매출에 직결되며, 한국외식정보와 소상공인시장진흥공단의 통계 자료로도 이를 확인할 수 있습니다. 그럼에도 '좋은 자리'란 무엇인지, 어떤 상권이 생존율이 높은지에 대한 질문은 여전히 많습니다.상권 분석은 유동인구보다 업종 비율이 중요점포는 1층, 코너, 시야 확보가 핵심매출이 아니라 임대료 수익률로 판단해야 안정적 1. 상권 분석의 첫 단계는 '생활권 범위' 파악식당의 주요 고객층은 주거지 1km 이내 또는 직장지 500m 이내에 형성됩니다. 서울 마포구 상수동처럼 반경 300m에 대학, 주택가, 회사가 공존하는 곳은 상권 밀도가 높고 다양한 업종이 공존합니다. 반면 신도시는 유동인..
음식점 창업 시 피해야 할 실패 유형
음식점 창업의 실패 원인은 대부분 초기 전략의 부재에서 시작됩니다. 통계청에 따르면 자영업자 10명 중 6명이 3년 내 폐업하며, 그 중 다수가 메뉴 구성, 입지 선정, 운영 방식에서 동일한 실수를 반복합니다. 창업을 결심한 초보 사장님들이 가장 놓치기 쉬운 부분은 무엇일까요?3년 내 폐업률 60%의 원인 분석초보 창업자가 흔히 저지르는 실수 유형피해야 할 전략적 실패 사례 중심 정리 1. 입지보다 인테리어에 집착한 결과1) 유동 인구보다 감성 디자인에 몰두주요 상권을 외면하고 '예쁜 가게'에만 집중하는 실수는 치명적입니다. 2023년 기준 월세 300만 원 이상의 비상권 매장 1년 생존률은 25%에 불과했습니다. 입지는 마케팅이 아니라 생존 그 자체입니다.2) 경쟁 업종 과포화 지역 진입'핫플'만을..
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