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메뉴 단순화1
요즘 소자본 창업으로 주목받는 덮밥 창업 이유
덮밥 창업은 적은 자본으로도 빠르게 수익을 기대할 수 있는 창업 형태입니다. 원재료 단가가 낮고 메뉴 단순화가 가능해 초보 창업자에게 부담이 적으며, 최근 배달 수요 증가에 따라 소형 점포 운영도 유리합니다. 하지만 실제 마진 구조나 창업 비용 범위, 시장 경쟁력은 어떤지 궁금한 분들이 많습니다.덮밥은 조리 간편성과 낮은 재료비로 효율성 우수소형 매장·배달 특화 운영이 가능해 초기 비용 절감외식 소비 트렌드와 맞물려 수요 증가 1. 덮밥 창업이 소자본으로 가능한 구조덮밥은 밥 위에 주재료와 소스를 얹는 형태로, 조리 공정이 간단하고 회전율이 높습니다. 일반적인 외식업 평균 창업 비용이 5,000만 원대라면, 소형 덮밥 매장은 2,000만 원 이하로 시작할 수 있는 사례도 많습니다. 이는 간편 조리, ..
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