프랜차이즈 본사 선택 시 반드시 피해야 할 5가지 위험 신호

 

프랜차이즈 창업을 고민할 때 가장 중요한 건 본사 선택이에요. 겉보기엔 다 좋아 보이지만, 실제로는 문제가 숨어 있는 경우가 많죠. 프랜차이즈 본사를 잘못 고르면 매출은커녕 빚만 늘어나는 경우도 있어요. 오늘은 본사 선택 시 반드시 피해야 할 위험 신호 5가지를 정리했어요.

프랜차이즈 본사 선택 핵심 체크포인트

• 과도한 가맹비와 로열티 요구
• 투명하지 않은 정산 구조
• 지속적인 분쟁 사례 발생
• 교육·지원 시스템 부재
• 과장된 매출 자료 제시

높은 가맹비와 로열티

 

 

가맹비와 로열티는 본사의 수익 구조지만, 지나치게 높은 금액을 요구한다면 가맹점의 성장보다 본사 이익만 우선시하는 신호일 수 있어요. 한국프랜차이즈산업협회 자료에 따르면 2024년 기준, 평균 가맹비는 2천만~3천만 원 선, 로열티는 월 매출의 2~5% 수준이에요. 이 수치를 크게 벗어난다면 다시 검토해야 합니다.

합리적 범위 확인

가맹비가 과도하게 높은 경우, 브랜드 인지도나 실제 지원 수준과 맞는지 따져야 해요. ‘브랜드 값’만 보고 덜컥 계약하는 건 위험하죠. 업계 평균보다 현저히 높은 수치는 장기적 부담으로 이어져요.

로열티 산정 방식 체크

매출 기준인지 순이익 기준인지 꼭 확인하세요. 매출 기준일 경우 적자가 나도 로열티를 내야 하니 큰 부담이 돼요. 순이익 기준이라면 점주의 부담이 상대적으로 적습니다.

초기 비용 외 추가 비용

간판 교체비, 리뉴얼 비용 등 숨겨진 조건이 없는지도 확인해야 해요. 실제 한국소비자원 보고서(2024)에 따르면 창업 후 2년 내 추가 비용 분쟁 사례가 37%에 달했어요.

불투명한 정산 구조

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식자재 공급 마진, 광고비 분담, 정산 방식이 불투명하다면 주의해야 해요. 특히 본사가 ‘자체 물류센터’를 운영한다며 시장 가격보다 20~30% 높은 가격에 납품하는 경우가 많습니다. 투명한 단가 공개와 정산 내역 제공은 필수예요.

식자재 가격 비교

동종 업계 평균과 비교했을 때 원가율이 5~10% 이상 높다면 본사 수익 구조를 의심해야 합니다. 예: 치킨 프랜차이즈의 평균 원재료 원가율은 38~42%인데, 계약 조건에서 50% 이상이라면 과도하다는 의미예요.

광고비 운영 확인

공동 광고비를 걷으면서 실제 집행 내역을 공개하지 않는 본사가 있어요. 연간 수억 원을 모으고도 실질적인 광고는 거의 없는 경우, 신호탄으로 보셔야 합니다.

정산 시스템 자동화 여부

엑셀 수기로만 운영하거나, 매출 관리 프로그램을 제공하지 않는다면 분쟁 소지가 커요. 2025년 현재 많은 프랜차이즈가 POS 기반 자동 정산 시스템을 의무화하고 있습니다.

분쟁 사례 다수

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공정거래위원회 자료에 따르면 2024년 한 해에만 프랜차이즈 관련 분쟁 접수 건수가 1,200건을 넘었어요. 이 중 40% 이상이 ‘본사와의 갈등’ 때문이었죠. 뉴스 검색 시 특정 브랜드 관련 소송·분쟁 사례가 많다면 반드시 피해야 합니다.

공정위 제재 여부

본사가 최근 3년간 공정위 제재를 받았다면 신뢰도가 크게 떨어집니다. 홈페이지나 언론 보도를 통해 반드시 확인하세요.

가맹점주 협의회 유무

가맹점주 협의회가 제대로 운영되는 본사는 투명성과 소통이 좋은 편이에요. 반대로 협의회 활동을 막는 본사는 위험 신호입니다.

폐점률 체크

공정거래위원회 가맹사업 정보공개서에 따르면 업종 평균 폐점률은 약 7%예요. 만약 특정 브랜드가 15% 이상이라면 본사 시스템 문제일 가능성이 큽니다.

항목	안정적 본사	위험 신호 본사
가맹비·로열티	업계 평균 수준	과도한 요구
정산 구조	투명한 공개	불명확·비공개
분쟁 사례	드문 편	지속적 발생

교육·지원 시스템 부재

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본사가 창업 후에도 체계적인 교육과 매장 운영 지원을 하지 않는다면 초기 안정화가 어렵습니다. 한국프랜차이즈학회 조사(2024)에서는 체계적 지원을 받은 가맹점의 3년 생존율이 72%였지만, 지원이 부족한 경우 49%로 떨어졌어요.

교육 프로그램 확인

메뉴 개발, 직원 교육, 마케팅 가이드가 체계적으로 제공되는지 확인해야 합니다. 단순히 ‘오픈 지원’만 하고 끝내는 본사는 장기적으로 불안합니다.

본사 담당자 역할

담당자가 단순 점검만 하는지, 실제 매출 향상 방안을 제시하는지 살펴보세요. 단순 체크리스트 관리라면 의미가 적습니다.

위기 대응 지원

예상치 못한 위기 상황(예: 팬데믹, 물가 급등)에 본사가 어떤 지원책을 내놓는지도 중요한 판단 기준이에요. 2020~21년 코로나 시기 실제로 일부 브랜드는 로열티 면제를 시행하기도 했습니다.

과장된 매출 자료

 

 

본사가 제공하는 예상 매출 자료가 실제와 크게 차이 나는 경우가 많아요. 공정위 자료에 따르면 가맹 희망자 36%가 ‘허위·과장 정보’에 속아 계약했다고 답했어요. 특히 “월 매출 1억 보장” 같은 표현은 사실상 신뢰하기 어렵습니다.

정보공개서 검토

가맹사업 정보공개서는 의무적으로 공개되는 자료이므로, 반드시 확인하세요. 최근 3년간 평균 매출과 폐점률까지 명확히 나옵니다.

점포 방문 인터뷰

실제 가맹점을 직접 방문해 점주와 대화해 보는 게 가장 현실적이에요. 본사가 보여주는 ‘우수 매장’만 보지 말고, 일반 점포도 확인하세요.

계절·지역 편차 고려

평균 매출이 높다고 해도 지역, 상권, 계절에 따라 편차가 큽니다. 본사가 이 변수를 숨긴다면 신호를 의심해야 합니다.

본사 지원 구조

프랜차이즈 본사 선택 시 반드시 확인해야 할 또 다른 포인트는 지원 구조예요. 본사가 단순히 가맹점 확대에만 몰두하는지, 실제로 점주들의 안정적 운영을 위해 지원하는지가 중요합니다. 2025년 현재 업계 상위 30개 브랜드를 조사한 결과, 체계적 교육·마케팅·물류 시스템을 갖춘 본사의 가맹점 평균 매출은 그렇지 않은 본사보다 18% 높게 나타났습니다.

운영 지원 방식

운영 지원은 단순 점검이 아니라, 매출 향상 전략을 함께 설계하는 방식이어야 해요. 예를 들어 매출 부진 매장에 대한 현장 컨설팅, 인력 채용 가이드, 상권 재분석 등이 포함되어야 합니다. 지원이 부실한 본사는 결국 점주들의 폐점률을 높이는 결과로 이어집니다.

메뉴·상품 개발

트렌드에 따라 새로운 메뉴나 상품이 주기적으로 업데이트되는지도 꼭 확인하세요. 실제 2024년 기준, 메뉴 개발을 적극적으로 하는 프랜차이즈의 가맹점 3년 생존율은 75%였지만, 그렇지 않은 브랜드는 50% 수준에 머물렀습니다.

마케팅 투자

대기업 계열 브랜드의 경우 연 매출의 약 3~5%를 광고·마케팅에 투자합니다. 하지만 일부 중소 프랜차이즈는 광고비만 걷고 실제 집행은 미미한 경우가 많죠. 본사가 어떤 방식으로 마케팅을 지원하는지 확인하는 게 중요합니다.

항목	우수 본사	문제 본사
운영 지원	상권 분석·인력 지원·현장 컨설팅	형식적 점검만
상품 개발	정기적 신메뉴 출시	메뉴 업데이트 거의 없음
마케팅	집행 내역 투명 공개	광고비만 징수

프랜차이즈 본사 선택 시 점검 체크리스트

• 정보공개서 최근 3년간 매출·폐점률 확인
• 공정거래위원회 제재 여부 검색
• 가맹점주 협의회 운영 여부 확인
• 광고비 집행 내역 투명성 점검
• 실제 점포 방문해 점주 인터뷰 진행

체험 후기

 

 

저는 2022년에 한 프랜차이즈 카페 본사와 계약을 진행하려다 마지막에 포기한 경험이 있어요. 처음에는 ‘월 매출 8천만 원 가능’이라는 말에 혹했는데, 실제로 정보공개서를 보니 평균 매출은 4천만 원 수준이었죠. 또, 광고비 분담금이 매달 100만 원이었는데, 실제 광고는 거의 없었어요. 만약 계약했더라면 큰 손해를 봤을 거예요. 이 경험 이후 본사를 고를 때는 반드시 객관적 데이터를 확인하고, 직접 점주들을 만나보고 있습니다.

FAQ

Q. 가맹비가 높으면 무조건 피해야 하나요?

높다고 무조건 나쁜 건 아니지만, 브랜드 인지도와 지원 수준이 비례하지 않으면 위험합니다. 업계 평균(2천만~3천만 원)을 크게 벗어난다면 다시 검토해야 해요.

Q. 본사와 분쟁 사례는 어디서 확인할 수 있나요?

공정거래위원회 가맹사업거래 홈페이지에서 브랜드별 제재·분쟁 사례를 검색할 수 있습니다. 최근 3년간 제재 기록이 있다면 주의하세요.

Q. 예상 매출 자료는 믿을 수 있나요?

본사가 제공하는 예상 매출 자료는 참고용일 뿐입니다. 실제 평균 매출은 정보공개서에 기재된 수치를 확인해야 하며, 점포 방문 인터뷰가 가장 확실한 방법이에요.

Q. 광고비는 보통 어느 정도 내야 하나요?

브랜드 규모에 따라 다르지만, 대형 브랜드는 매출의 2~3%, 중소 브랜드는 정액제로 월 50만~100만 원 수준이 많습니다. 광고비 내역을 투명하게 공개하지 않는다면 문제 본사일 가능성이 큽니다.

Q. 폐점률은 어느 정도가 정상인가요?

업종 평균 폐점률은 약 7% 수준이에요. 10% 이상이면 주의해야 하고, 15%를 넘는다면 본사 시스템에 심각한 문제가 있을 수 있습니다.